Wildgrain, ein 2020 eingeführter Abonnementdienst, gewinnt schnell an Aufmerksamkeit für seine hochwertigen, aus gefrorenem Brot gebackenen Brote, Backwaren und jetzt auch Pizzen. Das von der Bäckerin Johanna Hartzheim und ihrem Partner Ismail Salhi gegründete Unternehmen arbeitet mit 23 kleinen Bäckereien und Nudelherstellern in den Vereinigten Staaten zusammen, um eine bequeme Möglichkeit zu bieten, Backwaren auf handwerklichem Niveau zu genießen.
Was Wildgrain auszeichnet?
Das Grundkonzept ist einfach: Kunden abonnieren monatliche Lieferungen und personalisieren ihre Boxen mit bis zu 12 Artikeln aus einem wechselnden Menü mit über 30 Optionen, darunter glutenfreie und pflanzliche Optionen. Während der gesamte Katalog bemerkenswert ist, sind die Ende 2022 hinzugefügten Tiefkühlpizzas von Wildgrain ein herausragendes Produkt.
Das Pizza-Erlebnis: Qualität und Komfort
Wildgrain bietet drei Pizzasorten an – New York Cheese, Margherita und Veggie – hergestellt aus einfachen Zutaten wie Bio-Mehl, Tomaten, Olivenöl und echtem Mozzarella oder Cheddar. Was diese Pizzen auszeichnet, ist das Steinofen-Backverfahren, das eine hervorragende Krustenstruktur erzeugt.
Die Pizzen werden bei 450 °F in nur 7–10 Minuten gebacken, was sie zu einer unglaublich zugänglichen Option für eine schnelle, köstliche Mahlzeit macht. Während für die Bestellung eine Wildgrain-Mitgliedschaft erforderlich ist, steht für diejenigen, die den Service vor der Bestellung ausprobieren möchten, eine kleinere Box mit vier Artikeln zur Verfügung.
Das Urteil: Ein Game Changer bei Tiefkühlpizza
„Das ist der beste Tiefkühlpizzaboden, den ich je gegessen habe. Punkt.“
Der Hauptvorteil der Pizzen von Wildgrain liegt in ihrer langsam fermentierten Sauerteigkruste, die ein komplexes, würziges Geschmacksprofil liefert, das weit über das von herkömmlichen Tiefkühlgerichten hinausgeht. Die Tomatensauce ist hell und mild und wertet das Gesamterlebnis auf, und die Pizzen eignen sich hervorragend als Grundlage für die individuelle Gestaltung.
Die Tiefkühlpizza von Wildgrain ist nicht nur ein Fertiggericht; Es ist eine wirklich tolle Pizza, die mit lokalen Pizzerien mithalten kann. Das Unternehmen bietet ein einzigartiges Wertversprechen, indem es Verbraucher mit kleinen Bäckereien verbindet und handwerkliche Qualität in einem praktischen, abonnementbasierten Modell bietet.
