Knochenbrühe erfreut sich als gesundheitsbewusste und praktische Möglichkeit, die Kollagenaufnahme zu steigern und Mahlzeiten einen reichhaltigen Geschmack zu verleihen, immer größerer Beliebtheit. Nach dem Test zahlreicher Marken zeichnen sich drei durch Qualität, Geschmack und Vielseitigkeit aus. Hier ist eine Aufschlüsselung, welche im Laden gekauften Knochenbrühen wirklich den Hype wert sind.
Butcher’s Ingwer- und Kurkuma-Hühnerknochenbrühe: Der Allrounder
Wenn Sie nur eine Knochenbrühe zur Hand haben könnten, ist die Hühnerknochenbrühe mit Ingwer und Kurkuma von Butcher’s die praktischste Wahl. Diese gekühlte Brühe ist bemerkenswert gelatineartig, ein Zeichen für einen hohen Kollagengehalt. Es bietet ein herzhaftes, wohltuendes Erlebnis direkt aus der Tasse oder verfeinert einfache Gerichte wie Reis und Nudeln mit einem umami-reichen Geschmack.
Warum es wichtig ist: Vielen im Laden gekauften Brühen fehlt die dicke, kollagenreiche Textur traditioneller hausgemachter Versionen. Butcher’s leistet in dieser Hinsicht gute Dienste und ist somit eine wertvolle Ergänzung für eine gesundheitsbewusste Ernährung.
Preis: 11,99 $ für 24 Unzen (Uber Eats)
Kettle & Fire Rinderknochenbrühe: Der Geschmacksverstärker
Für diejenigen, die einen kräftigeren Geschmack bevorzugen, ist Kettle & Fire Beef Bone Broth eine Besonderheit. Diese Brühe ist nicht nur zum Nippen geeignet; Es ist ideal, um den Geschmack von Rindfleischeintöpfen, französischer Zwiebelsuppe oder Stroganoff zu vertiefen.
Warum es wichtig ist: Rinderknochenbrühe bietet ein intensiveres Geschmacksprofil als Hühnchen und eignet sich daher perfekt für herzhafte Gerichte. Die klare Zutatenliste von Kettle & Fire (Rinderknochen, Gemüse, Essig und Gewürze) sorgt für eine individuell anpassbare Basis ohne übermäßiges Salz.
Preis: 11,99 $ für 32 Unzen (Amazon)
Epische herzhafte Hühnerknochenbrühe im Homestyle-Stil: Die Lösung für eine schnelle Mahlzeit
Die herzhafte Hühnerknochenbrühe von Epic Homestyle zeichnet sich durch die Zugabe von Hühnerfüßen aus, einer Zutat, die für ihren hohen Kollagengehalt bekannt ist. Das Ergebnis ist eine aromatische Brühe, die sich mit minimalem Aufwand in eine schnelle Suppe verwandeln lässt.
Warum es wichtig ist: Die Verwendung von Hühnerfüßen in Knochenbrühe maximiert die Kollagenextraktion und bietet einen stärkeren Nährwertvorteil. Der kräftige Geschmack der Brühe verkürzt auch die Kochzeit von Suppen und Eintöpfen.
Preis: 7,99 $ für 14 Unzen (Amazon)
Abschließende Gedanken:
Diese drei Knochenbrühen stellen das Beste dar, was derzeit im Laden erhältlich ist. Ganz gleich, ob Sie einen praktischen Gesundheitsschub oder einen Geschmacksverstärker für Ihre Küche suchen, diese Optionen erfüllen beides. Die Investition in hochwertige Knochenbrühe ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Alltag reichhaltiger und nährstoffreicher zu gestalten.
