Vývar z kostí si získává na popularitě jako zdravý a pohodlný způsob, jak zvýšit příjem kolagenu a dodat pokrmům bohatou chuť. Po testování mnoha značek, tři vynikají kvalitou, chutí a všestranností. Zde je přehled toho, které hotové vývary z kostí opravdu stojí za to vyzkoušet.
Řeznický kuřecí vývar se zázvorem a kurkumou: Univerzální varianta
Pokud jste si museli vybrat pouze jeden vývar z kostí, abyste měli po ruce, Butcher’s Ginger Turmeric je nejpraktičtější volbou. Tento vychlazený vývar je úžasně želírovaný, což je známka jeho vysokého obsahu kolagenu. Dodává vydatnou, hřejivou chuť, ať už přímo z hrnku, nebo jako doplněk s vysokým obsahem umami k jednoduchým jídlům, jako je rýže a těstoviny.
Proč na tom záleží: Mnoho hotových vývarů postrádá hustou, na kolagen bohatou texturu tradičních domácích verzí. Butcher’s splňuje tuto výzvu, takže je cenným doplňkem k pozornému stravování.
Cena: 11,99 $ za 680 gramů (Uber Eats)
Kettle & Fire Hovězí vývar z kostí: Zvýrazňovač chuti
Pro ty, kteří preferují sytější chuť, je Kettle & Fire’s hovězí kostní vývar skvělou volbou. Tento vývar není jen na popíjení; je ideální pro zvýraznění chuti hovězího dušeného masa, cibulové polévky nebo hovězího stroganoffu.
Proč na tom záleží: Vývar z hovězích kostí poskytuje intenzivnější chuťový profil než kuřecí, takže je ideální pro vydatná jídla. Seznam čistých surovin Kettle & Fire (hovězí kosti, zelenina, ocet a koření) zajišťuje přizpůsobitelný základ bez přebytečné soli.
Cena: 11,99 $ za 907 gramů (Amazon)
Domácí bohatý vývar z kuřecích kostí Epic: Řešení pro rychlé jídlo
Epic Homestyle Savory Chicken Bone Broth vyniká přidáním kuřecích nohou, přísady známé pro svůj vysoký obsah kolagenu. Výsledkem je chutný vývar, který lze s minimální námahou rychle proměnit v polévku.
Proč na tom záleží: Použití kuřecích nohou v kostním vývaru maximalizuje extrakci kolagenu a nabízí silnější nutriční výhody. Bohatá chuť vývaru také zkracuje dobu vaření v polévkách a dušených pokrmech.
Cena: 7,99 $ za 400 gramů (Amazon)
Závěr:
Tyto tři kostní bujóny představují to nejlepší, co je v současnosti na komerčním trhu dostupné. Ať už hledáte pohodlný způsob, jak zlepšit své zdraví, nebo zvýrazňovač chuti při vaření, tyto možnosti naplní očekávání. Investice do vysoce kvalitního vývaru z kostí je snadný způsob, jak přidat bohatost a výživu do vaší každodenní stravy.
