ICE Raids a pohostinství: Rostoucí krize pro mexické restaurace

5

Nedávné kroky amerického imigračního a celního úřadu (ICE) vyvolaly intenzivní debatu o etice vynucovacích praktik, zvláště když ničí živobytí přistěhovaleckých pracovníků a využívají kulturní prostory, které obývají. Incident v El Tapatio, rodinné mexické restauraci ve Willmaru v Minnesotě, kde agenti ICE povečeřeli, než se vrátili zadržet tři zaměstnance, zdůrazňuje znepokojivý trend: používání pohostinství jako zbraně proti komunitám, kterým slouží.

Model prosazování

Toto není ojedinělý případ. V celé Minnesotě a dalších státech ICE zvýšilo úsilí o vymáhání práva, se zprávami o domovních nájezdech, někdy bez řádných zatykačů, a rostoucím ovzduší strachu mezi zaměstnanci restaurací. Akce agentury se časově shodovaly se zvýšeným federálním nasazením, včetně potenciální mobilizace 1500 vojáků schválených bývalým prezidentem Trumpem, což dále eskalovalo napětí.

Majitelé restaurací jako Bruno v Blížencích nyní pracují v neustálém stavu úzkosti. Mnozí zamykají své dveře při práci, obávajíce se náhlých nájezdů ICE, a radí se s právníky, aby se dozvěděli o svých právech během případných nájezdů. Tato situace vedla k dočasnému uzavření některých provozoven, protože pracovníci se vyhýbali riziku deportace.

Krutost termínů

Načasování nájezdu El Tapatio je obzvláště nápadné. Agenti povečeřeli v restauraci, obsluhoval je ustrašený, ale ochotný personál, a pak se o několik hodin později vrátili, aby zatkli. Tento čin je široce odsuzován jako zrada kulturních norem, přičemž někteří pozorovatelé jej přirovnávají k porušení posvátné pohostinnosti. Historik Patrick Wyman to popsal jako „druh svinstva, které by vás zcela přeneslo za hranice jakékoli starověké společnosti“, což naznačuje, že takové chování ve starších kulturách by mělo za následek generační kletby.

Mimo mexické restaurace

Problém přesahuje mexickou kuchyni. Pracovníci z řad přistěhovalců tvoří 36 % majitelů restaurací a více než 20 % pracovní síly v tomto sektoru, takže etnické restaurace jsou pro ICE snadným cílem. Objevily se zprávy o agentech, kteří se vloupali do podniků s tasenými zbraněmi, jako je incident v thajské restauraci v St. Paul, kde policista obvinil majitele, že „schovávali dítě“.

Morální dilema

Incident vyvolal širší debatu o tom, kdo má právo užívat si kulturní produkty, jako je mexické jídlo, pokud podporuje úsilí o prosazování, které ohrožuje komunity, které je vytvářejí. Někteří, jako podcasterka Jennifer Welch, volali po zákazu zastánců protiimigrační politiky v etnických restauracích.

Nicméně, mnoho majitelů, jako Caro ve Washingtonu, DC, věří, že vyloučení je kontraproduktivní. Tvrdí, že pokračující pohostinnost může být formou odporu, která umožňuje kulturní výměnu a potenciál změnit názor. Ačkoli ona sama ztratila zaměstnance kvůli nájezdům ICE, zůstává odhodlána sloužit všem klientům, dokonce i těm s opačnými názory.

Lidské náklady

Důsledky pro pracovníky jsou hrozivé. Caro se podělil o příběh dlouholetého manažera, který byl zadržován a držen několik dní bez jídla, než byl dobrovolně deportován do Salvadoru a zanechal svou rodinu ve Spojených státech. Jeho příběh je jedinečný, protože mnoho zaměstnanců čelí mučivé volbě mezi dlouhodobým uvězněním a opuštěním života v Americe.

Skutečností je, že akce ICE vytvářejí atmosféru strachu a nestability v komunitách imigrantů, nutí podniky, aby se přizpůsobily, a pracovníky, aby žili pod neustálou hrozbou odloučení od svých rodin a živobytí. Incident El Tapatio slouží jako ostrá připomínka, že vymáhání imigrace není jen byrokratický proces; toto je lidská tragédie, která se odehrává v reálném čase.

Eskalace nájezdů ICE přinesla prozkoumání taktiky agentury a přinutila podniky a komunity zvážit morální důsledky donucovacích akcí, které využívají kulturní normy a ničí životy.